브로콜리 두부무침

브로콜리 두부무침

세계 10대 푸드인 브로콜리를 이용해 브로콜리 두부무침을 만들어보았습니다.

2인분

30분 이내

초급

행운77

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STEP 1/3

브로콜리와 두부를 각각 소금을 약간 넣은 끓는 물에 데쳐 주었습니다.
STEP 2/3

땅콩은 껍질을 벗겨 비닐백이나 지퍼백에 넣어 나무 밀대로 꾹꾹 눌러가며 부숴 주었습니다.
STEP 3/3

소금, 액젓, 매실청, 들기름, 깨를 넣어 살살 버무려 주세요. 두부는 부침용보다는 수분기가 적은 손두부가 더 맛있으니 될수록 손두부를 구입하세요. 잘 버무려 예쁜 접시에 담아주시면 완성입니다.

요리후기4 댓글2

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

영 Kim

리뷰별점

고소하고 조화로운 맛이에요.굿.굿.

2019.02.25 19:33
멜로디사랑

리뷰별점

만든 것 중에 제일 맛나요. 감사합니다

2019.02.16 07:54
섹시꽃대지

리뷰별점

오늘 저녁 반찬중에 한가지..너무 고소하고 맛있네요..전 액젓이 없어서 맛간장 조금 넣었어요..브로콜리는 데쳐서 초장에 찍어먹기만 했었는데..색다르게 먹어보니 맛있네요..ㅎ

2017.06.09 13:29
skyghkd****

리뷰별점

만들기 쉽고 맛있는 요리라서 자주 해먹을것같아요

2017.02.05 02:33

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