가지 된장덮밥
올리브쇼에 나왔던 요리인데요. 남성렬 셰프가 만든 요리랍니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 가지를 이용하여 만들었답니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9돼지고기는잡채용 고기를 사서 다졌어요. 후추.맛술.소금으로 살짝 간을 해주세요.
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STEP 2/9가지는 큐브 모양으로 썰어서 준비 해주세요.
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STEP 3/9양파도 큐브 모양으로 썰고 대파는 잘게 썰었어요. 마늘도 다져주시구요.
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STEP 4/9올리브유를 두른 팬에 양파, 마늘.대파를 넣고 볶아주세요. 노르스름 해질때까지~
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STEP 5/9양파.마늘.대파를 볶다가 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 이때 소금.후추를 살짝 뿌려 주세요.
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STEP 6/9위의 내용물을 볶다가 집된장 3/2 스푼을 넣어서 볶아주세요.
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STEP 7/9된장이 골고루 퍼질수 있도록 볶은 다음 물을 붓고. 썰어둔 가지를 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/9두반장을 넣고 끓여주세요. 두반장 1스푼 반을 넣었어요.
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STEP 9/9마지막으로 전분 푼 물을 부어서 농도를 조절해 주세요. 밥을 담고 위에 가지 된장 소스를 올려주면 완성~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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수화이라리뷰별점와이프랑 저녁 맛나게 잘먹었습니다 ㅎㅎ 요리초보라 걱정했는데 맛났어여 ㅎㅎ2020.12.26 19:20 -
koala_cookcook리뷰별점덕분에 금요일 저녁에 간편하면서도 맛난 저녁식사를 했어요. 고맙습니다!!2018.10.27 11:45
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