Name: 고소한 간식 서리태 볶는법
Ingredients: 서리태

조리순서

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STEP 1/10

일단 볶기 좋은 양을 꺼내고 물에 몇번 씻어준후 물에 불려주었습니다. 30분 정도 불려주시면 됩니다.
STEP 2/10

울에 불려준 콩은 이렇게 조글조글 주름이 생겼네요 채반에 받쳐서 물기를 일단 빼주세요
STEP 3/10

그리고 아무것도 두르지 않은 팬에 고루 볶아주기 시작합니다. 불은 중불로 볶아주었습니다.
STEP 4/10

처음에 조글조글 했던 콩들이 점점 주름이 펴지면서 콩껍질이 벌이지기 시작하네요 어설프게 볶으면 비린맛이 날수 있어요 콩 속살이 노릿노릿 약간 갈색빛이 띄기 시작 할때까지 볶아주시면 됩니다. 볶다가 하나 먹어보면 고소한 향이 싸악 올라올때가 있어요 그러면 완성^^
STEP 5/10

고소하게 볶아진 콩은 한김 식혀주면 바삭바삭 간식으로 먹기 딱 좋으네요^^
STEP 6/10

일단 볶기 좋은 양을 꺼내고 물에 몇번 씻어준후 물에 불려주었습니다. 30분 정도 불려주시면 됩니다.
STEP 7/10

울에 불려준 콩은 이렇게 조글조글 주름이 생겼네요 채반에 받쳐서 물기를 일단 빼주세요
STEP 8/10

그리고 아무것도 두르지 않은 팬에 고루 볶아주기 시작합니다. 불은 중불로 볶아주었습니다.
STEP 9/10

처음에 조글조글 했던 콩들이 점점 주름이 펴지면서 콩껍질이 벌이지기 시작하네요 어설프게 볶으면 비린맛이 날수 있어요 콩 속살이 노릿노릿 약간 갈색빛이 띄기 시작 할때까지 볶아주시면 됩니다. 볶다가 하나 먹어보면 고소한 향이 싸악 올라올때가 있어요 그러면 완성^^
STEP 10/10

고소하게 볶아진 콩은 한김 식혀주면 바삭바삭 간식으로 먹기 딱 좋으네요^^