굴비조림
무 넣고 칼칼하면서도 달달하게 조려냈답니다. 야들야들하고 맛있는 굴비조림을 소개합니다~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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4센치두께
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6무는 적당한 크기로 송송 썰어준 후 당근, 대파와 양파는 채썰, 대파는 어슷썰어 준비합니다. 깻잎은 생략하셔도 좋아요.
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STEP 2/6분량의 조림양념장을 만들어 두세요.
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STEP 3/6냄비에 무를 깔고 물 1과 1/2컵과 조림양념장 1/2를 넣어 한소끔 끓여 줍니다.
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STEP 4/6무가 어느정도 익고나면 그 위에 손질한 굴비를 올리고 양파와 당근, 대파와 청양고추도 함께 올려 한소끔 끓여 주세요.
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STEP 5/6그 위에 남아있던 조림양념장을 모두 넣고 바글바글 끓여 주세요. 센불에서 뚜껑을 닫고 끓여 주셔야 무와 굴비가 양념이 쏙 스며들어요.
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STEP 6/6굴비와 양념장을 모두 넣고 중불로 조절하고 약 10분간 충분히 익혀 주었어요.
굴비조림 맛보장 레시피
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