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밍꽁

손님 초대요리로 좋은 김치삼겹살말이

비주얼도 좋고 맛도 좋은 손님 초대요리
중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살
  • 신김치
  • 팽이버섯 1봉지
  • 부추 1줌
    [양념]
  • 설탕 1T
  • 다진파 2T
  • 다진마늘 1T
  • 다진생강 1/2T
  • 진간장 1T
  • 매실액 1T
  • 참기름 1T
  • 고추장 2T
  • 후추가루 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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부추와 팽이버섯은 흐르는 물에 씻은다음, 4~5cm정도 길이로 잘라주세요
설탕 1T, 다진파 2T, 다진마늘 1T, 다진생강 1/2T, 진간장 1T, 매실원액 1T, 참기름 1T, 고추장 2T, 후추가루 약간을 넣고 양념장을 만듭니다
베이컨 위에 삼겹살을 올리고 양념장을 넉넉하게 발라주세요
고정이 되지않을까봐 걱정되는 분들은 꼬치로 꽂아서 고정시켜주면 되요
후라이팬에 마무리 부분이 아래로 가도록해서 올려주세요.
마무리부분을 먼저 구운다음 전체적으로 겉만살짝 익혀줍니다
살짝 익힌 김치삼겹살말이를 180도로 예열한 오븐에 넣고 10분간 익혀 주면 완성!!
레시피 작성자About the writer
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