코다리강정 만들기
겨울에 찬 바람을 맞고 잘 건조된 코다리 강정은 밥반찬으로 그만이죠~ 달달 짭쪼름하고 쫄깃한 별미 코다리강정~!!!
60분 이내 
중급 
소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4먼저 코다리를 깨끗하게 씻고 가위로 잘 다듬은뒤 먹기 좋게 토막을 내줍니다. 코다리 강정을 하기 위해 머리 자르고 몸통만 준비해 주세요.
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STEP 2/4토막낸 코다리에 밀가루를 묻힌 뒤 털어서 기름에 튀겨 주세요.
랩에 밀가루와 자른 코다리를 넣어서 흔들면 밀가루가 잘 묻혀 집니다.
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STEP 3/4고추가루 2큰, 고추장 1큰, 다진마늘 1큰, 생강가루 1작, 설탕 2큰, 맛간장 3큰, 고추기름 1큰, 물엿 2큰, 술 2큰을 잘 섞어 양념 소스를 만들어 주세요.
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STEP 4/4튀긴 코다리는 기름을 뺀 뒤에 또다른 팬에 준비한 소스를 넣고 튀긴 코다리를 넣어서 양념을 묻힌 뒤 통깨를 넣고 그릇에 담아 냅면 완성입니다!
- 코다리를 잘못 구입하시면 냄새가 많이나니 냄새를 맏아 보시고 구입하셔야 해요.
4.90
리뷰별점
포토 후기(7)
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-바바뱌리뷰별점신랑이 맛있다네요 튀기는게 아직 서툴러서 생선살이 다부서졌지만ㅜ 양념이 맛있네요 감사합니다2024.02.25 23:06 -
맘껏축하해❤️리뷰별점넘 맛나게되어서 딸이 엄지척합니다 실상 신랑최애 인대 성공했어요 감사해요2023.11.30 22:10 -
미니꽃돼지리뷰별점너무맛있어요 술안주최고2023.11.23 19:00 -
찌쭈어머님리뷰별점와~~~~ 대박맛좋음.또 해먹어야짐2022.02.25 17:49
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