3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4팥을 삶는데 처음 끓인 물은 버리고 넉넉한 물을 다시 부어 팥을 삶습니다
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STEP 2/4삶은 팥 4컵을 믹서기에 갈고 물 1컵으로 믹서기를 훑어줍니다. 그리고 체에 걸러줍니다
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STEP 3/4먹을만큼의 감자떡을 꺼내줍니다
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STEP 4/4팥물이 끓으려 할 때 감자옹심이를 넣고 다시 끓을 때 중불로 낮춰 옹심이가 떠오를 때까지 가끔씩 휘저어 가며 끓입니다. 소금 3/4t, 설탕 1 t를 넣어 간을 해줍니다
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