Name: 닭볶음탕 만드는법 황금레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리 (볶음탕용); 감자 1개; 양파 1/2개; 당근; 당면; 떡; 파; 물 650ml; 간장 8큰술; 고추장 4큰술; 고추가루 2큰술; 간마늘 1큰술; 간양파 3큰술; 물엿 5큰술; 매실액 1큰술; 맛술 1큰술; 후추; 파; 콜라 2큰술

닭볶음탕 만드는법 황금레시피

생생정보통 황금레시피 닭볶음탕에 코카콜라를 넣은 레시피

2인분

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닭
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볶음탕용
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맛술
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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
당면 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
매실액 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

깨끗이 손질한 닭에 청주 1큰술을 넣고 끓는 물에 5분간 삶아 핏물과 기름기를 제거합니다.
STEP 2/7

닭이 끓을 동안 양념장을 만듭니다. (간장 8큰술, 고추장 4큰술, 고추가루 2큰술, 간마늘 1큰술, 간양파 3큰술, 물엿 5큰술, 매실액 1큰술, 후추)
STEP 3/7

물 650ml를 넣고 감자, 양파, 당근과 양념을 넣고 끓여줍니다. 매운걸 좋아하시면 청양고춧가루나, 청양고추를 넣으세요. (압력솥은 물 600ml)
STEP 4/7

끓을 동안 당면과 떡을 정수기 뜨거운 물에 담궈주세요. (당면은 끓여도 됩니다.)
STEP 5/7

감자가 70%정도 익으면 당면과 떡을 넣고 끓이고
STEP 6/7

감자가 다 익으면 파와 코카콜라 2큰술을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.
STEP 7/7

완성!! 맛있겠죠??