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밍꽁

생크림 없이 크림스파게티 만드는법

집에 있는 재료로 간단하게 만드는 크림스파게티~
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 스파게티면
  • 우유 300ml
  • 밀가루 1큰술
  • 치즈 1장
  • 베이컨
  • 버섯
  • 마늘
  • 양파
  • 크래미
  • 파슬리 약간
    [양념]
  • 바질 1작은술
  • 소금 2작은술
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 소금 1작은술과 함께 냄비에 물을 넉넉하게 넣고 끓입니다. 물이 팔팔 끓으면 스파게티면 넣기!!
다진마늘과 편으로 자른 마늘 모두 사용해서 볶았어요. 그다음으로 먹기 좋게 자른 베이컨을 넣고 함께 살짝 볶은 뒤 양파도 넣어주세요. 양파가 어느정도 익었다싶으면 크래미와 버섯을 넣어요.
익은 면을 건져서 물을 빼주는데 국수처럼 찬물에 헹구면 절대절대 안돼요!!!! 그냥 체에 받쳐서 물만 빼주세요.
볶은소스재료에 우유 300ML를 넣고 묽기는 밀가루를 이용해서 조절해요. 묽은 걸 좋아하는 분들은 밀가루는 더 적게 넣어 주세요.
중불에서 저어가며 끓여준 다음에 바질 1작은술, 소금 1작은술을 넣고는 다시 저어주고, 치즈 1장을 넣어서 녹으면 물기가 빠진 면을 넣고 잘 볶아주세요. 너무 오래 볶게되면 소스가 확- 줄어드니깐 너무 오래 볶지마세요~~~
면 삶는 물을 올려 놓고 바로 소스에 들어가는 재료를 볶아야 빨리 만들 수 있어요.
레시피 작성자About the writer
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