3인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4볼에 버터를 넣어 크림화 시킨 후에 슈거파우더(설탕), 소금을 넣어 섞어주세요 달걀을 2~3번 나누어 잘 섞어주세요.
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STEP 2/4미리 체처둔 가루류를 넣어 #가 되도록 주걱으로 섞어주세요. 비닐팩에 반죽을 담아 냉장고에 1시간 이상 휴지시켜주세요.
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STEP 3/4휴지시킨 반죽을 비닐 사이에 넣고 밀대로 4~5mm 두께로 밀어 줍니다. 반죽이 질 경우 덧가루를 뿌리면서 반죽을 밀어주세요. 스텐실을 올리고 붓으로 코코아가루, 말차가루를 이용해서 콕콕 찍어주세요. 반죽을 틀로 찍어주세요.
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STEP 4/4트리, 사슴 스텐실 쿠키는 반죽두께 2~3mm정도로 만들어주세요. 오븐팬에 테프론 시트나 유산지를 깔고 반죽을 놓아주시고 윗부분은 젓가락을 이용해서 구멍 내 주세요. 오븐에 구워주면 완성입니다.
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