2인분
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6홍합은 수염을 떼어내고 홍합이 잠길 정도의 물을 부어준 후 수저나 포크를 넣고 검은 비닐이나 뚜껑을 덮어 30 분간 해감을 해줍니다
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STEP 2/6방울토마토 와 양파의 반은 곱게 갈아주고요
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STEP 3/6갈아낸 토마토는 팬에 넣고 토마토소스를 넣은 뒤 마늘을 슬라이스해 넣고 양파, 마른 홍고추를 넣고 끓여 줍니다
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STEP 4/6월계수잎과 바질가루를 넣고 소스를 졸여 줍니다
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STEP 5/6소스가 반 정도 좋아들면 홍합과 조개를 넣고 고루 섞어 가며 끓여 줍니다
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STEP 6/6홍합과 조개의 입이 벌어지면 불에서 내리면 되요 입이 벌어진 후 계속 졸이면 홍합살이 질기고 맛이 없어요 간을 보아 소금, 후춧가루를 넣어주면 돼요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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룩희리뷰별점맛있게 잘 먹었어요2018.10.07 01:21 -
웅이올시다리뷰별점맛있을것같네요 굉장히 쉬워서 따라할수있을것 같애요 감사히 잘봣습니다~2016.11.02 23:08
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