초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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듬뿍
조리순서
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STEP 1/4뚝배기에 버섯을 넣어주세요. 집에 있는 재료를 사용하시면 좋아요.
버섯 위에 들깨가루를 듬뿍 올려주었어요.
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STEP 2/4버섯 우린물이에요. 버섯 우린물은 버리지 않고 항상 육수로 사용한답니다. 그럼 국물맛도 좋더라구요. 버섯 우린물 1컵 멸치육수 1컵을 넣어주었어요.
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STEP 3/4보글 보글 끓여주다가 마지막에 대파와 다진마늘 그리고 천일염으로 깔끔하게 간을 해주었어요. 국간장으로 하셔도 좋아요. 그럼 감칠맛이 좀더 있겠죠.
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STEP 4/4구수한 버섯들깨탕 완성.
- 들깨가루는 기호에 따라 양을 조절해서 넣어주세요.
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