달큰하고 부드러운~ 무찜
씹지않아도 되는 달큰하니 말랑한 무찜! 이가 부실한 어르신들 반찬으로도 좋아요.
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 다발무2개 흰부분, 안심 100g, 물 1컵
- [양념]
- 맛간장 1, 간장 1
조리순서
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STEP 1/6다발무 깨긋이 씻어서 흰부분만 2cm 정도 두껍게 썰어서 한번 잘라 반달로 썰여요~
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STEP 2/6무만 찜해도 달달하고 맛나지만 사태 고기 육수내서 같이 넣으면 굿~
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STEP 3/6압력솥에 무, 고기를 넣고 물 한컵만 넣어 푹 무르게 삶아요~
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STEP 4/6김 나간다음에 열어보면 무가 다 익었답니다.
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STEP 5/6맛간장, 간장 넣고 뚜껑열고 졸여줘요~ 간장 + 설탕으로 해도 좋아요~
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STEP 6/6무찜 완성~ 쪽파만 조금 송송 썰어 고명으로~
- 무는 소화흡수를 촉진하고 식물성 섬유소는 장내 노폐물 청소하고 해열효과와 기침,목이 아플때도 좋다
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