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별둘사랑하나

순두부찌개 만들기

간단한 찌개요리로 만들 수 있는 순두부~~!! 얼큰하고 개운하게 그리고 빠르게 만들 수 있는 찌개이지요. 맛있고 개운하게 순두부찌개 지금부터 시작해 볼께요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 순두부
  • 대파 한단
  • 팽이버섯
  • 계란 2개
    [찌개 양념장]
  • 멸치육수
  • 고춧가루
  • 다진마늘
  • 소금
노하우 영상
조리순서Steps
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찌개양념을 물에 풀어 끓여 주세요. 양념이 끓기 시작하면 순두부를 넣어주고 파를 올려 함께 끓여주기만 하면 끝이랍니다. 팽이버섯은 아이가 좋아해서 듬뿍 넣어 주었답니다. 취향에 따라 버섯도 골라주시면 된답니다. 찌개 양념을 이용하지 않는다고 하시면 김치를 볶아서 멸치육수에 끓여주시면 아주 맛있는 순두부찌개도 되기도 한답니다.
계란 두개 풀어서 찌개에 넣어주었어요.
순두부찌개로 술자리가 많은 연말에 속푸는 찌개로 자주 등장하기도 하지요. 저희집에선~~ 찌개양념으로 따로 간을 하지 않아도 간까지도 맞춰주는 간편한 양념장으로 주부들이 점점 더 편리하게 요리할 수 있게 만들어 주네요.
레시피 작성자About the writer
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