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부드러운 유자타르트
새콤한 맛도 나고 달콤한 맛도 나는게 치즈케익과 비슷하더라구요. 치즈케익도 먹고 싶었던 차에 잘 되었다 싶었지요. 타르트는 두번 손이 가야 하기때문에 자주 못만드는 베이커리인데요. 그래도 먹다보면 만들길 잘했구나 싶은게 또 타르트예요.
4인분 2시간 이상 중급
타르트지
유자필링
노하우
  • 중력분 조리법
  • 버터 보관법
  • 소금 조리법
  • 생크림 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
조리순서
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