김치요리, 김치찌개로 냉장고비우기
김치요리 오늘은 짬뽕 김치찌개 만들어 보았답니다. 아이들은 오뎅 건져먹고, 아빠는 고기 건져먹고, 엄마는 버섯 건져먹고 국물맛이 끝내주는 짬뽕 김치찌개였습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6먼저 열려 놓은 묵은지는 전자렌지에 해동시켜주었어요.
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STEP 2/6김치를 총총 썰어서 그 위에 파를 얹고,
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STEP 3/6남은 삼겹살을 조금 얹고 물을 2컵 부은 후 일단 뚜껑을 닫고 끓여 주었답니다.
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STEP 4/6김치찌개가 끓기 시작하면 남은 오뎅과 버섯을 함께 넣고 다시 한번 끓여줍니다.
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STEP 5/6그리고 고춧가루 1스푼을 더 넣어줍니다.
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STEP 6/6맛을 보니 간이 살짝 싱겁더라구요. 그래서 연두 한스푼을 넣어주었어요.
- 얼린 음식은 물에 담가놓거나 그냥 내버려두지 말고, 전자렌지에 해동을 하거나 하루전날 냉장고에 꺼내두어 해동하는 것이 영양손실이 가장 작다고 하네요.
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