4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 다시마육수재료
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조리순서
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STEP 1/6다시마와 건새우, 멸치를 넣어 바글바글 센불에서 10분간 끓여 육수를 내줍니다.
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STEP 2/6아욱은 뿌리부분이 너무 단단해서 그 부분만 제거한 후 깨끗히 씻어 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 주었답니다.
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STEP 3/6고추와 대파는 어슷썰어 주고 두부도 썰어 주세요.
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STEP 4/6끓여낸 육수의 재료를 건져낸 후 여기에 된장을 곱게 풀어 줍니다.
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STEP 5/6다진마늘도 1작은술 넣어 줍니다.
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STEP 6/6아욱을 먼저 넣어 약 5~7분간 센불에서 끓여 준후 두부와 고추, 대파를 넣어 약 5분간 더 끓여 줍니다.
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