30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3노릇노릇 바삭하게 잘 구워주세요. 소금이나 후추로 밑간을 해 두셔도 좋지만 간장으로 조림할 거라서 따로 간은 하지 않았어요~
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STEP 2/3양념장을 만들어 주세요~ 고춧가루는 취향에 따라 약간씩 조절하시면 된답니다.
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STEP 3/3국물을 위쪽에 좀 끼얹져가며 해야 위에 두부가 양념이 잘 베이네요. 아니면 위치를 바꿔주던지 해야 할 것 같아요. 색이 골고루 잘 졸여지는 시간은 10분내외로 해 주세요.
- - 유통기간이 짧은 두부를 팔팔 끓는 물에 소금 한스푼을 넣어 3분 동안 삶은 후, 밀폐용기에 보관하면 평소보다 길게 두부를 보관할 수 있다네요.
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