초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8볶음양념은 미리 만들어 준비해 두세요.
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STEP 2/8애호박은 돌려깍기 한 후 초록부분을 채썰어 줍니다.
양파도 적당히 채 썰어주고 월남고추는 송송~유부도 길쭉하게 썰어주세요.
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STEP 3/8새우 등의 두마디 정도에 이쑤시개로 내장을 제거해 주세요.
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STEP 4/8라면사리는 익히려면 3분 30초정도 끓여 주어야 하지만 볶음면으로 사용할 때는 2분 30초정도가 딱 좋아요.
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STEP 5/8달궈진 팬에 고추기름을 두른 후 새우를 넣어 달달 볶아 줍니다.
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STEP 6/8새우가 어느정도 익고나면 애호박과 양파도 넣어 볶아 주세요.
여기에 유부와 월남고추도 넣어 살짝 볶아준 후 유부와 월남고추도 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/8양념을 넣고 라면사리를 함께 볶아주세요.
볶는 시간은 30초정도만 볶아주어도 충분합니다.
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STEP 8/8담백하면서도 매콤한 대하볶음라면 완성!!
- 매콤한 요리가 싫으시다면 월남고추를 빼고 꽈리고추 등을 넣어도 좋답니다.
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