4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/4닭을 팔팔 끓는 물에 먼저 살짝 데쳐 씻어주세요. 씻은 다음 껍질을 버리셔도 됩니다.
살짝 데쳐서 껍질을 벗기면 더 잘 벗겨져서 손쉽게 손질 할 수 있어요. 닭은 한번 끓는 물에 데쳐 씻어 건져주세요.
-
STEP 2/4각종 야채들은 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 칼칼한 간장닭볶음탕 만드는법을 원하신다면 청량고추를 넣어주시는 것도 잊지마세요.
-
STEP 3/4간장닭볶음탕의 간장 소스는 간장 5 큰 술, 물 5 큰 술, 미림 3 큰 술, 후추 약간, 다진마늘, 설탕 약간, 콜라 약간을 넣어 만들어 주세요.
간장과 물의 양은 기호에 따라 조절하세요. 간장양념소스를 넣고 15분간 뚜껑을 덮고 끓여주세요.
-
STEP 4/4감자와 당근을 모서리를 깎아주세요. 모서리를 깎아주면 감자의 부서짐이 덜한다네요.
감자와 당근을 넣고 5분간 더 끓여주세요.
다음엔 떡볶이떡을 넣고 양파, 파를 넣고 더 끓여주세요.
야채와 떡에 양념이 베일 시간은 10분 내외로 잡아주는게 좋답니다. 떡도 퍼지면 맛이 없으니까요.
- 양념장에 물대신 콜라를 한컵 넣어주면 닭볶음탕의 색이 맛있게 납니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,