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남은 송편으로 만드는 송편맛탕 추천! :)
해피바이러스女

다들 명절 잘 지내셨나요???

지난번에 송편 처음으로 만들어봤다고 글 올렸었는데

꽤 많이 남았더라구요 ㅠㅠ

그래서 남은 송편으로 맛탕을 만들어봤는데

의외로 맛 좋은 간식이 될 것 같아서 레시피 올려봅니당 ^^

 짜잔~

완성 샷이에요 ㅎㅎ

보기에도 꽤 맛있어보이죠?ㅎㅎㅎ

일단 재료부터 보여드릴게요!

송편맛탕 재료: 남은 송편(한접시 정도), 견과류(한줌),

백설 자일로스설탕(4큰술), 물(4큰술), 올리고당(1큰술)

제가 먹을땐 견과류도 없이 대충 송편만으로 만들어 먹었었는데

이번에는 가족들이 먹을 걸로 만드느라 재료에도 조금 신경써봤어요~ㅎㅎ

아몬드, 호두 등 견과류로 영양도 생각하고!

단맛을 좀 부담없이 즐기기 위해

단맛은 그대로지만 몸에 설탕 흡수를 줄여주는 자일로스설탕을 사용했어요~

이제 본격적으로 시작!

견과류를 마른 팬에 살짝 볶아줍니다~

기름을 자작하게 붓고 송편을 튀겨줍니다~~

견과류를 잘게 부숴줍니다!

씹는 맛을 좋아하시면 너무 잘게 부수지 않는게 좋아요 ㅎㅎ

둥근 후라이팬에 물 4큰술, 자일로스설탕 4큰술, 올리고당 1큰술을 넣고

중불에서 걸~쭉해질때까지 둡니다~

만들어진 시럽에 튀긴 송편과 견과류를 넣고 몇분간 뒤적여주세요 ㅎㅎ

이게 끝입니당 ㅎㅎ

너~~무 간단하죠?

커피랑 마셔도 정~말 맛있고

생과일주스랑 먹어도 궁합이 잘 맞아요 :)

딱딱하게 굳은.. 남은 송편 억지로 드시지 마시고

쉽게 만들 수 있는 송편맛탕 해보셔요! :)

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