2인분
2시간 이상
고급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12건 크랜베리는 럼에 담가 뚜껑을 덮고 1일 이상 재워 주세요. 럼이 없으시면 포도주에 재워주셔도 되요
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STEP 2/12박력분과 베이킹파우더는 체에 내려 가볍게 섞어 주세요.
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STEP 3/12부드러운 상태의 버터를 넣고 손으로 가볍게 섞어 주세요.
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STEP 4/12버터를 넣고 손으로 가볍게 비빈 상태입니다.
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STEP 5/12설탕, 소금, 우유, 달걀노른자 1개를 볼에 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 6/12반죽에 우유 달걀물을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 7/12불린 건크랜베리를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/12반죽이 마르지 않도록 비닐에 싸서 2~3시간 냉장고에서 휴지시켜 주세요.
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STEP 9/12도마에 덧밀가루(박력분)을 뿌리고 밀대를 이용해서 두께가 1.4cm 정도 되도록 밀어 주세요.
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STEP 10/12모양틀로 찍은 후
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STEP 11/12팬에 올려 주세요. 달걀노른자 1개를 풀어 반죽 윗면에 바른 뒤 175℃ 예열한 오븐에서 22분 정도 구워 주세요.
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STEP 12/12크랜베리 스콘 완성
4.33
리뷰별점
포토 후기(2)
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옥이네리뷰별점레시피에 베이킹파우더 양이 많다 싶었는데 끝맛이 쓰네요.2018.07.12 00:54 -
아로♡리뷰별점따라하기 쉽고 너무 맛있어요♡2018.04.20 15:07 -
skinnymom리뷰별점맛있어요! 엄마랑 믹스 없이 베이킹하는 건 처음인데 다행히 성공해서 기뻐요ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사드려요 ^^2018.01.02 20:26
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