영양가득 잔멸치견과류 볶음

영양가득 잔멸치견과류 볶음

만들기 쉽고 영양 가득한 잔멸치견과류 볶음

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STEP 1/8

멸치는 체에 바쳐 살살 털어 가루를 털어주세요.
STEP 2/8

잔멸치는 기름을 두르지 않은 팬에 넣고 수분을 살짝 날려줍니다
STEP 3/8

슬라이스 아몬드도 기름없는 팬에 살짝 볶아서 고소한 맛을 더해줍니다. 차지않은 아몬드는 그냥 사용해도 괜찮아요
STEP 4/8

달군팬에 기름을 넣어주세요 전 홈메에드 깻잎오일을 사용했어요
STEP 5/8

살짝 복아놓은 잔멸치를 넣고 한 번 볶아준후 맛간장을 넣어주세요. 짜지 않은 다시마간장이라 감칠맛을 더해줍니다
STEP 6/8

맛술과 올리고당,설탕을 넣고 볶아주세요
STEP 7/8

한번 볶아놓은 아몬드를 넣어주세요
STEP 8/8

통깨를 넉넉하게 넣어주면 더욱 고소하고 맛있는 잔멸치견과류 볶음이 완성이예요

: 멸치는 기본적으로 짠맛이 함유된 식품이라 양념을 많이 하지 않는 것이 좋아요.

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잔멸치볶음 맛보장 레시피