6인분 이상
90분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6볼에 실온에 미리 꺼내놓았던 버터와 크림치즈를 거품기로 크림화 시켜줍니다. 설탕과 소금을 넣고 다시 크림화 시켜줍니다. 설탕 대신 슈가파우더를 많이들 사용하시더라구요. 계란 노른자를 넣고 다시 크림화를 시켜주고 바닐라에센스도 3~4방울 넣고 섞어주세요.
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STEP 2/6박력분과 아몬드가루를 체에 쳐서 넣어줍니다. 파슬리가루도 넣어주고 주걱으로 자르듯이 #자로 대충 섞어줍니다. 날가루가 살짝 보일랑말랑하게 섞어주세요.
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STEP 3/6납작하게 지퍼백에 담아서 휴지 시켜도 좋고요. 이렇게 돌돌말아서 비닐에 담은 뒤 냉장고에서 1시간 정도 휴지 시켜줍니다.
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STEP 4/6냉장고에서 꺼낸 뒤 0,5cm 정도의 두께로 잘라줍니다. 팬에 적당한 간격으로 팬닝해줍니다.
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STEP 5/6오븐은 미리 예열시켜놓고 180도에서 15분 설정을 해줍니다.
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STEP 6/6오븐에서 꺼낸 뒤에 식힘망에 식혀주면 더~맛있는 고소한 쿠키를 만날 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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밥때까리리뷰별점처음 만들어본쿠키예요~ 박력분이없어 중력분으로 햇는데... 잘나올지 모르겠어요ㅠㅠ 지금꿉고있어요~~ 감사합니다♥2015.06.06 15:20
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크림치즈쿠키 맛보장 레시피
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