2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5돼지고기는 소금, 후춧가루, 다진마늘을 앞 뒤로 고루 바르고 10 여분 두었다 조리 합니다.
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STEP 2/5그사이 해찬들 시골된장과 양념을 넣고 고루 섞어 주고요.
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STEP 3/5양념을 돼지고기에 앞, 뒤로 고루 발라 줍니다. 그리고 30 여분 간이 들게 두고요.
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STEP 4/5팬으로 고기를 옮겨 부추를 잘게 썰어 넣고 중, 약불에서 고기를 구워 줍니다.
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STEP 5/5처음엔 국물이 자작하다가 뭉근히 굽듯 졸여 주면 국물이 반정도로 되는데 이때 큼직큼직 하게 썰어 국물이 거의 없어질때 까지 졸이듯 구워 줍니다.
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