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비바리

아삭이 고추 된장무침

아몬드를 넣어 고소하게 무친 아삭이 고추 된장무침입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 아삭이고추 20개
  • 아몬드 1줌
  • 다시마 2장
  • 멸치 5개
  • 건표고버섯 1줌
  • 2컵
    [양념]
  • 된장 5큰술
  • 고추장 1큰술
  • 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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아삭이고추는 씻어서 가위로 먹기 좋게 자른 후 다시 한번 헹궈서 씨를 대강 털어냅니다.
냄비에 물 2컵, 표고버섯, 다시마, 멸치를 넣어 끓여서 육수를 만듭니다.
체에 받힌 육수와 된장 5큰술, 고추장 1큰술 ,꿀 1큰술를 넣고 믹서기에서 갈아 줍니다.
볼에 고추와 된장간것을 넣고 아몬드를 넣어 무쳐줍니다.
레시피 작성자About the writer
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