상큼한 레몬에이드/레몬청만드는법/레몬효능

상큼한 레몬에이드/레몬청만드는법/레몬효능

시원하고 상콤달콤한 레몬에이드

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카푸치노

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STEP 1/9

레몬이 넉넉한 볼에 잠길만큼 물을 넣어 굵은소금 1큰술을 넣어 주시고 소금이 녹을때까지 섞어주신다음 10분남짓 담구어 놓으세요~
중간중간 뒤집어서 문질러 주시구요~
STEP 2/9

베이킹소다 2큰술 정도를 이용해서 다시한번 레몬을 박박 문질러 씻어주세요~
STEP 3/9

냄비에 물 500ml를 넣고 물을 팔팔 끓인후에 레몬 1개씩을 넣어가며 10초간 데쳐주세요
데친 후에는 흐르는물에 다시 씻어주시고씻은 레몬은 물기를 제거해 준비해주세요~
레몬청은 껍질채 담그는거니깐 아주 깔끔하게 세척해야겠지요~~
STEP 4/9

레몬을 얇게 슬라이스 해주시고 씨는 꼬옥 제거해주세요
STEP 5/9

레몬:설탕=1:1.5 레몬을 큰 볼에 넣어 설탕과 버무려주시는데요
한번에 버무리면 양이 많으니깐 레몬을 2~3번 나누어서 설탕 넣어주면서 버무려주세요
STEP 6/9

설탕과 레몬 버무린것을 소독된 병에 담아주시고젤 위에 설탕을 담아 뚜껑을 닫아주세요
STEP 7/9

레몬청은 1개월 이상 숙성해서 먹어도 되고 15일후에 먹어도 될거 같아요..
며칠동안은 중간중간 가라앉아있는 설탕을 휘휘 저어주어야 해요...
STEP 8/9

컵에 얼음을 담고 레몬청을 넣어주세요
STEP 9/9

탄산수를 넣어주시구요~ 애플민트를 살짝 넣으니깐 상큼하더라구요~ 애플민트 생략가능합니다.

: 레몬청을 담글때 씨를 제거하지 않으면 쓴맛이 나니깐 꼬옥 제거해주세요 .

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3.00

리뷰별점

포토 후기(2)

딸기엄마

리뷰별점

저두 시원하게 즐기려고 출산전 미리 만들어 두었어요^^ 홈메이드라 완전 안심!

2015.04.19 02:38
언&욱맘

리뷰별점

저도 만들어보았어요

2015.04.17 15:09