60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/9뮤슬리 씨리얼을 준비해 주세요. 되도록이면 건강한 재료가 들어있는 제품으로 만드시는 것이 더 좋습니다.
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STEP 2/9냄비에 분량의 설탕, 올리고당, 버터를 넣고 불에서 끓여 주세요. 가장자리에서부터 끓어오르면 불에서 내려 주세요.
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STEP 3/9젓지 마시고 그대로 끓이기만 하세요.
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STEP 4/9뮤슬리 씨리얼에 녹인 버터와 설탕시럽을 부어 주세요.
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STEP 5/9골고루 잘 섞어 주세요.
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STEP 6/9네모난 밀폐용기에 종이 호일을 깔아 주세요. 그래야 들러 붙지 않습니다.
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STEP 7/9용기에 뮤즐리를 넣고 비닐장갑을 낀 상태에서 꾹~ 꾹~~ 눌러 주세요. 아니면 밀대 등으로 꼭꼭 눌러 주세요. 이 과정을 잘 하셔야 나중에 잘 붙어 있는 뮤즐리(씨리얼바)를 만드실 수 있습니다.
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STEP 8/9뮤즐리바(씨리얼바) 만드는 레시피는 크게 2종류로 나뉘는데 이 과정까지 해서 3시간 정도 식힌 후 잘라서 먹는 방법과 오븐에 굽는 방법 2가지 입니다. 제 생각으로는 오븐에 구워야 바삭하게 잘 굳는 것 같습니다. 저는 170℃ 예열된 오븐에서 약 20분 정도 구웠습니다.
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STEP 9/9오븐에 구운 후 완전히 식으면 칼로 잘라 주세요.
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