통밀가루로 사과파운드케이크를 만들었어요.

계란, 우유를 넣지 않고 두유을 이용하여 케이크를 만들었어요.

☆재료 : 우리밀가루400g, 미숫가루80g(박력분역활), 계피가루1/2ts, 베이킹파우더2ts, 베이킹소다1/2ts, 전분2Ts, 프리미엄연세두유480g, 유기농황설탕160g, 포도씨유120g, 소금4g

* 크럼블재료:우리밀가루100g, 유기농황설탕40g, 포도씨유40g, 아몬드슬라이스60g, 계피가루1/4ts

* 사과조림:사과, 유기농황설탕 적당량.

☆ 만들기

1. 사과를 손질하여 설탕을 넣고 끓여 조린다.

2. 크럼블재료중 아몬드슬라이스를 제외한 모든재료를 넣은 섞은 후 아몬드슬라이스 넣고 섞는다.

3. 밀가루,미숫가루, 파우더, 소다, 계피가루를 2번 체친다.

4. 두유,설탕,포도씨유,소금을 섞어 거품을 낸다.

5. 체친 가루를 4에 넣어 섞고 조린 사과를 넣어 섞는다.

6. 파운드틀에 담고 위면에 크럼블을 뿌린다.

7. 오븐을 220도로 예열하여 45분간 굽는다.(오븐의 마다 온도와 시간이 다름)