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오붓한여인

오삼 불고기 만들기

매콤한 오삼불고기 만드는 법을 소개합니다~
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 400g
  • 반건조오징어 2마리
  • 양배추 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 2개
  • 대파 1대
  • 깻잎 5장
  • 쪽파 5대
  • 오일 1스푼
    [양념]
  • 고추가루 4스푼
  • 고추장 3스푼
  • 간장 2스푼
  • 맛술 2스푼
  • 다진마늘 2스푼
  • 올리고당 2스푼
  • 생강가루 1티스푼
  • 후추가루 조금
노하우 영상
조리순서Steps
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양념은 분량대로 미리 만들어두세요.
삼겹살과 오징어는 먹기좋게 잘라주세요.
고기와 오징어 따로 양념을 해서 숙성시켜주세요.
몇시간 재어둔뒤 팬에 오일을 두루고 삼겹살 먼저 볶아주세요.
반이상 익었으면 오징어와 채소를 넣고 함께 볶아줍니다
다 익었다 싶으면 대파나 쪽파넣고 깻잎넣고(있으면) 통깨뿌려 마무리 하세요.
레시피 작성자About the writer
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