2인분
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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생략가능
조리순서
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STEP 1/8전복은 솔로 문질러 깨끗이 헹궈 수저로 파내 분리 합니다.
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STEP 2/8전복의 이빨을 제거해주신 후 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/8낙지는 소금을 조금넣고 바락바락 비벼 뻘을 제거해 주고 깨끗이 헹궈 적당한 길이로 잘라 줍니다.
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STEP 4/8전복내장은 곱게 다져 준비하세요.
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STEP 5/8끓는물에 스파게티를 삶는데 대부분 6 ~8 분 정도 삶는데 삶아서 바로 재료 와 볶을땐 6 ~7 분정도 삶아주세요.
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STEP 6/8달군팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 슬라이스해 건홍고추를 넣고 향이나게 볶아 주세요.
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STEP 7/8전복내장을 넣고 볶고, 전복, 낙지를 차례대로 넣고 볶아주세요. 화이트와인 이나 청주를 넣고 볶다가 소금, 후춧가루를 넣고 간해 줍니다.
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STEP 8/8삶아 건져놓은 스파게티를 넣고 고루 섞어 볶아 주세요.
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