동태살을 넣어 만든 얼큰한 만두우동전골
저녁에 얼른 끓여먹을 전골이 없을까 보다가 만두가 보이네요. 생선전해먹으려고 사놓은 동태살과 봄동도 보이네요 다 넣고 끓여 먹으니 동태살이 너무 매력이 있구요 만두에서 나오는 구수함이 얼큰한 국물과 조화롭습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 간단하게 깊은맛을~
재료
계량법 안내
- 재료
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부침용슬라이스
- 양념
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조리순서
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STEP 1/3우선 다시마와 멸치가루 넣고 육수 먼저 끓입니다. 봄동은 잎이 크면 그냥 세로로 반 잘라주시고 조그만 잎은 사진처럼 뿌리채 잘라줍니다. 익는 속도가 비슷하고 작은 잎들이 지저분하게 보이지 않더라구요 생선살 해동해두고, 만두, 우동 사리도 미리준비합니다. 대파 고추도 슬라이스 해서 준비해주세요.
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STEP 2/3끓여진 육수에 다시마 건져내고, 국물에 고추장, 고추가루, 설탕조금, 후추, 다진마늘 넣고 한번 끓여준후 거기에 재료들을 다 나란히 넣고 바글바글 끓여주면 되는 데요
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STEP 3/3우동 사리는 한번 더 끓어 오를때 넣어주세요 생선살은 금방익으니 한쪽에 나란히 놔두시면 뒤적이지 않아도 충분히 익어요 다 익었을때 건드려야 생선살이 부서지지 않아요. 만두만 익으면 전골은 먹어도 되구요 봄동도 아삭한거 좋으시면 마지막에 넣어주셔도 좋아요.
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