중급
재료
계량법 안내
- 재료
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200g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9닭은 뼈와 껍질을 제거해서 밑간을 해주었답니다. 40분정도 해주시면 적당한거 같아요. 양파 후추 소금 정종 마늘
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STEP 2/9밑간이 잘 동안 채소를 손질해 주었답니다. 곱게 채썰어주시면 되요. (양파, 양배추) 그리고 양파의 매운맛을 줄이기 위해서 찬물에 5분정도 담궈놓았답니다.
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STEP 3/9재워뒀던 닭은 양념을 탈탈 털어낸후에 밀가루 계란 빵가루 옷을 입힌후에
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STEP 4/9팔팔 끓는 기름에 퐁당 넣어서 튀겨주면 된답니다. 이때 자주 자주뒤집지 마시고 한쪽면이 노릇노릇해지면 그때 뒤집는게 좋답니다. 그래야 기름도 덜 먹고 바삭바삭해요.
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STEP 5/9바삭바삭한 치킨이 튀겨졌어요. 바삭함을 위해서 한번더 튀겨주세요. 그냥 먹어도 바삭하니 넘넘 맛이 좋더라구요.
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STEP 6/9양배추와 양파는 준비해둔 양념을 넣고 (굴소스, 데리야끼소스)
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STEP 7/9달달달 볶아주면 완성 여기서 싱거우면 개인 입맛에 맞게 굴소스를 첨가해 주세요. 후추도 톡톡
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STEP 8/9모닝빵은 전자렌지에 10초 돌려주시면 좋답니다. 식빵도 그냥 먹는것보다 10초정도 돌려주거나 구워주는게 좋아요.
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STEP 9/9빵 - 마요네즈 - 치킨 - 볶은양배추&양파 - 새싹 - 빵 요런순서로 올려주시면되요. 케찹이나 머스타드를 좋아라 하신다면 위에 살짝 뿌려주시는것도 좋답니다. 우리집은 둘다 안좋아라 해서 패스 했어요,
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