6인분 이상
90분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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- 프로스팅
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조리순서
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STEP 1/9먼저 버터를 녹여주시고 초콜릿도 중탕으로 녹여주세요.
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STEP 2/9달걀에 설탕을 넣어주고 여기에 녹여둔 버터와 바닐라 익스트랙을 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/9그리고 미리 체쳐 둔 가루류(박력분과 베이킹파우더, 소금)에 부어 줍니다.
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STEP 4/9반죽을 잘 섞은 다음 반으로 나누어 한 쪽에는 녹차가루를 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/9나머지 반에는 초콜릿 녹인 것을 넣는데 이 때 살짝 데운우유에 코코아가루를 섞어 함께 넣어줍니다.
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STEP 6/9두 개의 반죽이 완성되면 틀에 유산지를 깔고 반죽을 조금씩 넣어줍니다. 저는 녹차반죽을 먼저 넣고 그 위에 초코반죽을 넣었는데요. 이쁜 마블이 나오게 하려면 반죽을 양 옆에 조금씩 넣어야 할 것 같아요. 그리고 나서 이쑤시개를 이용해 저어주세요.
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STEP 7/9180도로 예열된 오븐에서 20분 가량 구워주시면 된답니다.
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STEP 8/9실온의 말랑말랑한 버터를 섞어해주시고 여기에 크림치즈 넣어 섞어주세요, 그리고 다시 슈거파우더를 넣고 휩해주시면 오리지널 크림치즈가 되는데요. 반을 덜어서 여기에 녹차가루를 넣어 녹차크림치즈를 만들었어요.
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STEP 9/9컵케이크 위에 크림치즈 프로스팅을 올립니다.
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