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오리는뒤뚱

연어스테이크 맛있게 만들기

간단하면서 맛있고 영양가득한 연어스테이크 맛있게 만들어 먹어 볼까요?
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 연어
  • 부추 1줌
  • 양파 1/2개
  • 후추
  • 허브솔트
  • 올리브오일
노하우 영상
조리순서Steps
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연어 목살하고 같이 준비했어요.
연어에 후추 허브솔트를 앞뒤로 솔솔 뿌려주었구요?
굽기전 올리브오일을 연어위에 살살 뿌려 준비했어요~
그릴팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주면 되는데연어가 조금 큼직해서 반으로 잘라주었구요~연어는 자주 뒤집지 않는게 좋더라고요..옆에서 보았을때 연어살이 1/3정도 익을즈음에연어를 살짝 뒤집어 주어야 깨지지 않고 예쁘게 그릴자국이 남는답니다.요기서 쎈불이 아닌 중약불에서 구웠어요^^
연어를 굽는동안 부추도 조금 준비했어요~ 간단하게 고추가루, 매실액, 깨소금, 소금, 참기름만 넣어서조물조물 해주었구요~
양파도 송송 썰어주고 달군팬에 후추와 소금만 솔솔 뿌려서볶아서 준비했구요~
뒤집어주고 한쪽면도 잘 익으면 접시에 담아주고무쳐놓은 부추와 볶아놓은 양파도 올려주고파슬리가루 솔솔 뿌려 마무리 했네요..
레시피 작성자About the writer
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