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사찰식 순대
얌얌공주

사찰식 순대


재료:

흑미밥2공기(설탕1작은술+식초1큰술+녹차소금약간,통깨약간), 라이스페이퍼8장

무짠지200g, 단무지200g, 오이1개. 설탕약간, 식초약간, 소금약간, 참기름약간.

만드는 법:

1. 흑미 밥을 고루 지어준 다음 양념장에 버무려준다

2. 무짠지는 곱게 채 썰어서 냉수에 행구어 준 다음 설탕, 참기름에 버무려준다

3. 단무지는 넓게 포를 떠준 후 설탕, 식초 물에 담구어 준 후 물기를 빼준다

4. 오이는 돌려깍기해 소금으로 밑간을 해준다

5. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 담구어준 후 흑미밥을 펴고, 단무지 무짠지 오이를 올려

순대를 만들어 준다

6. 기호에 따라 한입크기로 잘라준다

또 한번 놀라셨죠?

순대라니~~~~~저도 이 이름덕분에 큰 스님께 아주 혼줄이 난적이 있답니다

만들어 놓은것이 영낙없이 순대거든요~~~

하지만 김밥보다도 더 소화가 잘되는 라이스페이퍼를 이용한 롤밥이랍니다

한번 오늘 저녁에 만들어 드세요

아니면 남편 출근할적에 만들어 놓으셨다가 자가용에 살짝 실어 드리면 너무 좋라 하세겠죠

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