육개장 만드는 법
오랜만에 공들여 끓인 소고기육개장~ 얼큰하게 끓여서 건더기 후르륵~아삭하게 씹고 국물까지 한수저먹음 속까지 뜨끈해지는 기분~다른반찬 필요없이도 맛있게 먹을수있는 육개장이랍니다~
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는국간장
조리순서
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STEP 1/4소고기는 핏물을 빼기위헤 찬물에 담궈주고 다시 끓는물에 가볍게 데쳐냅니다~
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STEP 2/4그리고 냄비에 적당히 물을 붓고 양지를 푹~삶아주세요. 삶아준 양지는 곁대로 먹기좋은 크기로 준비해둡니다~
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STEP 3/4숙주는 끓는물에 살짝 데쳐주시고 삶은고사리는 먹기좋은크기로 썰어줍니다~
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STEP 4/4고사리와 숙주 그리고 대파를 넣고 고추가루등 양념을 넣고 골고루 섞어준뒤에 고기육수에 넣고 끓여주시면 됩니다~
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