안녕하세요 홍닭 입니다
오늘은 닭가슴살을 이용한 치킨볼 레시피 안내해 드립니다
아이들 간식 영양식사로도 좋은 치킨스테이크 만들기 :)
쉬우니까 따라서 만들어보세요 ^^
아참, 비에프 마늘닭은 마늘숙성 닭이라서
따로 마늘재료를 넣지 않아도 마늘향이 솔솔~ 부드러운 닭가슴살이라서
먹는데 부담도 없고 너무 좋은 것 같아요:) 늘 애용하는 닭가슴살이에요
치킨스테이크보다 조금 번거롭지만 맛도 영양도 좋은
치킨볼 만들기 간단하게 만드는 과정샷부터!
다지기로 닭가슴살을 다져냈어요
다지기 있으니까 너무 간편하고 좋은 것 같아요 :) ㅎㅎ
파프리카 양파 완두콩 또는 콘을 추가로 넣으셔도 맛이 좋은
그 다음 녹말가루(또는 감자전분) 넣고 계란도 투하
생닭가슴살을 이용하면 계란을 굳이 안넣어도 되는데 조리가 다된
닭가슴살팩을 이용해서 저는 계란도 함께 넣어주었어요
동글동글 단단하게 빚어주기!
설렁설렁 빚으면 튀기다가 으스러져요;;;;
빵가루에 한번 더 굴린 치킨볼을 튀겨냅니다
노릇노릇 먹음직 스럽게 잘 튀겨지고 있죠
침이 꼴깍 꼴깍~ 하.. 맛있겠당!!
다시 마른 팬에 마늘 슬라이스 올려서
달달 볶아주기!!
고추기름 투하~!
고추기름도 제가 한번씩 시간 날 때 만들어 두고
사용하는데 고추기름으로 깐풍기, 김치볶음밥, 칠리새우, 치킨볼
다양한 요리를 만들어 먹을 수 있어요 :)
칠리소스도 미리 만들어두고
시판용 소스 쓰셔도 되는데
전 시판용 소스를 미리 준비를 못해서 직접 만들어서 사용을....
홈메이드 칠리소스 만들기도 어렵지 않아요~ ^^;;
토마토소스 + 케첩 + 고추장 + 고추기름 + 고추가루 +매실액 + 올리고당
요 정도만 있어도 칠리소스 만들수 있어요
몸에 좋은 호박씨를 샤라락 뿌려주면
거의 다 완성이 되었네요!
짜란~ 맛있는 칠리치킨볼이 완성!
길쭉한 꼬치에 두 개 세 개를 끼워서 세팅을 해도 예쁜데
길다란 꼬치가 없어서 전 이쑤시개에 꽂았어요 ㅎㅎ 괜찮죠?
(비에프 닭가슴살 한 팩으로 나온 양이에요)
비에프 마늘맛 닭가슴살로 샐러드, 피자, 퀘사디아
피자빵만들기, 치킨볼 만들기, 치킨스테이크 등 다양한 요리를 만드실 수 있어요
초간단 닭가슴살요리 따라서 만들어보세요 ^.^
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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