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쇠고기떡 김치말이 전골
명절때 남은 가래떡을 갈라 쇠고기를 넣어 만든 이색 요리~ 쫀득한 떡을 먹는것도 맛있고 얼큰한 국물이나 뿌리채소들 건져먹는 재미도 있는 요리입니다.
60분 이내 중급
재료
쇠고기양념
전골국물
노하우
  • 떡국떡 보관법
  • 소고기다짐육 손질법
  • 소고기다짐육 조리법
  • 소고기다짐육 보관법
  • 김치 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 우엉 손질법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 육수 조리법
  • 고추장 조리법
조리순서
쿡팁
* 육수는 사골, 닭육수, 멸치육수 어떤 것이든 괜찮습니다.

* 고기소를 생각하게 되면 채소 사이사이에 양념 쇠고기를 넣어도 좋아요.

* 김치에 간이 들어 있고, 고추장을 사용하였기 때문에 다른 별도의 간을 필요치 않습니다.
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