참치버섯전
모양은 볼품 없어도 맛은 너무 좋은 참치버섯전! 울 집 캔참치가 많아요. 구입한 것도 있고 선물받은 것들도 있고 그러니 아낌없이 팍팍 먹어주렵니다. 참고로 버섯은 항암효과가 뛰어나다고 하더라구요. 아낌없이 먹어도 칼로리가 적어 다이어트식품으로도 그만인지라 가장 선호하는 식재료 중 하나랍니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는느타리버섯
조리순서
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STEP 1/5양배추와 당근은 곱게 채썰어주세요. 청양고추 역시 얇게 썰어줍니다.
참고로 채소를 썰어내기 전에 참치는 체에 올려 담긴물을 제거해주세요.
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STEP 2/5백만송이 버섯인데요. 느타리버섯도 좋아요.
버섯은 가늘게 찢어서 준비해주세요.
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STEP 3/5버섯과 양배추, 당근과 고추, 그리고 수분을 제거한 참치를 넣은 후
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STEP 4/5계란과 부침가루를 넣고 소금간을 하고 골고루 잘 섞어주세요. 물은 따로 넣지 않으셔도 좋아요.
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STEP 5/5팬에 기르을 두른 후 중약불로 조절하고 반죽을 수저로 조금씩 떼어낸 후 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요.
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