36,869
main thumb
밍밍뿡

마늘보쌈 만들기

감기에 좋은 마늘소스 듬뿍 넣어 만든 보쌈입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기앞다리살 1근
  • 마늘
  • 양파
    [고기양념]
  • 된장 2스푼
  • 간장 1스푼
  • 후추 조금
    [마늘소스]
  • 다진마늘 1스푼
  • 다진양파 조금
  • 겨자가루 1/3스푼
  • 간장 1스푼
  • 매실액 2스푼
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
앞다리살이 세일 한근을 사와 물에 담가 핏물을 제거해 주세요..
냄비에 고기가 잠길만큼 물을 넣고 된장도 2스푼 넣어 주세요. 된장으로 고기의 밑간을 해요.
약간의 색을 위해 간장도 1스푼만 넣어주세요. 이제 냄비에 고기를 넣고 야채와 후추 톡톡 뿌려 처음엔 센불 끓으면 중불로 고기를 삶아 주세요.
다진마늘 1스푼, 다진양파 조금, 겨자가루 1/3스푼, 간장 1스푼, 매실액 2스푼을 넣고 마늘소스를 만들어 주세요. 만든 소스를 렌지에 30초 정도만 돌려요. 그럼 알싸한 맛이 줄어들더라고요. 다 삶아진 고기를 자르고 그 위에 마늘소스를 뿌려줍니다.
레시피 작성자About the writer
마늘보쌈 추천 더보기
보쌈 추천더보기
마늘 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.