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밍밍뿡

계란 새우볶음 만들기

탱글 새우와 고소계란에 버터향솔솔 부추까지 들어가 영양가득 간단한 계란 새우볶음 이에요.
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 3개
  • 칵테일새우 1줌
  • 부추(쪽파/파대체가능) 조금
  • 허브솔트 조금
  • 파슬리가루 조금
  • 기름 조금
  • 버터 조금
노하우 영상
조리순서Steps
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부추를 숭숭 썰어 주세요. 칵테일 새우는 물에 담가 해동후 물기를 빼주세요. 계란도 3개 풀어 주세요.
풀어놓은 계란에 파슬리 가루 송송 허브 솔트 조금 뿌려 간을 해주세요.
기름 조금 둘러 달궈진 팬에 스크램블에그를 만들어 주세요. 중불에서 아주 재빠르게 휘휘휘휘~ 저어주시면 되요.
이렇게 보슬보슬~~ 불이 세면 타니 중불로 해주세요. 그리곤 잠시 그릇에 비워 주세요.
팬에 버터를 조금 녹여 주세요.
해동하고 물기를 뺀 칵테일 새우에 허브솔트와 파슬리 가루 조금 넣어 간을 해주세요. 새우는 센불로 빠르게 볶아 줬어요.
새우가 익으면 스크램블해놓은 계란을 넣어 센불로 휘휘~~ 볶아 주세요. 허브 솔트로만 간을 했어요.
썰어 놓은 부추도 넣어 아주 살짝 센불로 익혀 주시면 되요.
레시피 작성자About the writer
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