콩나물 얼가리 된장국 끓이기
가을과 잘 어울리는 시원하고 칼칼한 콩나물 얼가리 된장국입니다~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10얼가리는 밑둥을 잘라내고 살살 씻어 준비해 주세요.
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STEP 2/10끓는 물에 소금을 조금 넣어 살짝 데쳐 주세요.
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STEP 3/10먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 4/10국에 들어갈 야채도 송송 썰어 주세요.
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STEP 5/10콩나물도 씻어 준비해 주세요.
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STEP 6/10이제 썰어놓은 얼가리에 된장을 2스푼 정도 넣어 조물락 해주세요.
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STEP 7/10버물여진 얼가리에 물을 500cc정도 넣어주세요. 양에 따라 물양도 조절해 주세요. 그리고 멸치가루도 조금 넣어 한번 끓여 주세요.
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STEP 8/10끓어 오르면 씻은 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 9/10콩나물이 익으면 썰어 놓은 야채도 넣어 한번더 끓여주세요.
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STEP 10/10고추가루도 넣어주시고 모자란 간은 소금을 넣어 주시면 되요.
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