감자가 한창 저렴하고 맛있는요즘, : )
부드러운우유와함꼐 맛있는 스프를 만들어보세요 ~
한끼식사로도 충분하고, 아이들에게 간식으로도 너무좋답니다.
본디 스프는 버터에 밀가루를 볶고 그위에서 감자를 볶고 ..끓이고 해야하지만
이번 스프는 간편하게 만들어먹을수있어서 야식으로도 안성맞춤이에요 ~
집에 남은 찐감자가있다거나 감자가 많이 있을때 간편하게 만들어먹는 감자스프!
한번 만들어보실까요 ~?
감자 4개,우유 반컵,슬라이스치즈한장,소금한꼬집,설탕 반스푼
먼저 감자는 껍질을 벗겨 끓는물에 삶아주세요 !
젓가락으로 콕 ! 찔러보았을때 속으로 쏙 들어가면 감자가 잘삶아진거에요 ~
감자가 잘삶아졌다면 물기를 모두 버리고 빈 냄비에서
중약불로 수분을 날려주시면 준비 완료 !
수분이 모두 날려진 감자는 덩어리 없게 부드럽게 드시고싶으면 체에한번 걸러주시구요 ,
저처럼 약간 덩어리가있으면좋겠다 ~ 싶으신분은 그냥 요렇게 으깨주세요 !!
다으깨졌으면 감자에 우유 반컵을 붓고 보글보글 바닥에 눌러붙지 않게
잘 저어가며 끓여주세요 ^^
잘~저어가며끓여주시다가 마지막에 치즈한장,소금,설탕을 넣어주시면 끝 !
버터와 밀가루가 들어가지않아 산뜻하고,
그러면서도 우유가 들어가 허기를 달래주는 든든한 한끼식사,!^^
바게트가있다면 함께드셔도 너~무좋을만한 부드러운 맛의 감자스프 !
우유와 감자를 이용해 맛있는 한끼! 아침 꼭 챙겨드세요 ^^*
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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