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지롱이

감자스프 :: 우유와 감자로 손쉽게 만드는 부드~러운 한끼식사 !


감자가 한창 저렴하고 맛있는요즘, : )

부드러운우유와함꼐 맛있는 스프를 만들어보세요 ~

한끼식사로도 충분하고, 아이들에게 간식으로도 너무좋답니다.

본디 스프는 버터에 밀가루를 볶고 그위에서 감자를 볶고 ..끓이고 해야하지만

이번 스프는 간편하게 만들어먹을수있어서 야식으로도 안성맞춤이에요 ~

집에 남은 찐감자가있다거나 감자가 많이 있을때 간편하게 만들어먹는 감자스프!

한번 만들어보실까요 ~?

감자 4개,우유 반컵,슬라이스치즈한장,소금한꼬집,설탕 반스푼

먼저 감자는 껍질을 벗겨 끓는물에 삶아주세요 !



젓가락으로 콕 ! 찔러보았을때 속으로 쏙 들어가면 감자가 잘삶아진거에요 ~



감자가 잘삶아졌다면 물기를 모두 버리고 빈 냄비에서

중약불로 수분을 날려주시면 준비 완료 !



수분이 모두 날려진 감자는 덩어리 없게 부드럽게 드시고싶으면 체에한번 걸러주시구요 ,

저처럼 약간 덩어리가있으면좋겠다 ~ 싶으신분은 그냥 요렇게 으깨주세요 !!





다으깨졌으면 감자에 우유 반컵을 붓고 보글보글 바닥에 눌러붙지 않게

잘 저어가며 끓여주세요 ^^



잘~저어가며끓여주시다가 마지막에 치즈한장,소금,설탕을 넣어주시면 끝 !











버터와 밀가루가 들어가지않아 산뜻하고,

그러면서도 우유가 들어가 허기를 달래주는 든든한 한끼식사,!^^

바게트가있다면 함께드셔도 너~무좋을만한 부드러운 맛의 감자스프 !

우유와 감자를 이용해 맛있는 한끼! 아침 꼭 챙겨드세요 ^^*

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