1인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5방울토마토, 당뇨고추, 겨자잎, 체리를 준비했어요.
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STEP 2/5집에 있는 푸른잎 채소를 이용하시면 되는데 전 당뇨고추 씨를 빼서 채썰고 매콤한 맛이 나는 겨자잎을 가늘게 채썰어 주었어요.
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STEP 3/5방울 토마토는 반으로 자르고 체리는 슬라이스 합니다. 비빔면 양념장 - 고추장 반큰술, 약초 조청 반 큰술, 깨소금과 들기름 체리는 비빔면의 맛을 달콤하고 상큼하게 해줍니다. 체리가 없으면 단 맛을 조절하세요.
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STEP 4/5슈퍼에 흔하게 있는 강황 국수를 삶아서 찬물에 여러번 헹궈 소쿠리에 건져 둡니다. 모든 재료를 준비한 후에 국수를 삶아주세요.
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STEP 5/5물기빠진 국수를 1인분 담고 채썬 당뇨고추와 겨자잎 약간을 곁들여 주세요 양념장과 채소를 넣고 면을 비벼서 담아내도 좋고요.. 체리도 곁들이고 국수위에 양념장을 끼얹어서 비벼 드세요~
보통은 국수 양념 고추장엔 고추장과 식초, 설탕을 넣는데 설탕을 넣는 대신에 체리를 채썰거나 다져 넣어 보세요. 체리는 설탕대신 넣으면 새콤달콤 맛이 좋아요. 톡 쏘는 듯한 매콤한 맛이 살짝 나는가 싶게 겨자잎을 넣고 아삭한 당뇨고추를 넣어주면 식감이 아주 좋답니다.
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