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밍밍뿡

부대 볶음 만들기

간단하게 볶아 매콤하게 밥에 올려 슥슥 비벼 먹는 부대볶음이에요. 국물없이 비빌 수 있어 다른 반찬 필요없이 밥 한공기 할수 있지요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 후랑크햄 4개
  • 통조림햄 1/2개
  • 두부 1/3모
  • 새송이 1/2개
  • 어묵 1장
  • 치즈 1장
  • 다진마늘 1스푼
  • 1뿌리
  • 김치(익은것) 조금
  • 마카로니 조금
  • 라면사리 1개
  • 다시마 2장
    [양념]
  • 다시마물 200cc
  • 고추가루 3스푼
  • 고추장 1스푼
  • 올리고당 1/2스푼
  • 후추 조금
  • 국간장 1스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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부대볶음에 들어갈 재료를 썰어 주세요. 햄과 두부 버섯 어묵 들을 먹기 좋게 썰어 주세요. 파 1뿌리를 파채로 썰어 주세요. 묵은 김치도 송송 썰어 준비해 주시고 마카로니는 끓는 물에 소금 조금 넣어 삶아 주세요.
다시마를 물에 넣어 우려내주세요.
우려낸 다시마물에 고추가루 3스푼, 고추장 1스푼, 올리고당 1/2스푼, 후추 조금, 국간장 1스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.
이제 냄비에 준비한 햄과 김치를 넣어주세요. 파채와 라면사리만 빼고 모두 넣어 주시면 되요. 만들어 놓은 양념장도 부어 주세요.
라면 사리도 끓는 물에 70% 정도만 삶아 건져 주세요. 파채와 라면사리를 넣고 볶아줍니다. 마지막에 치즈 한장 올려 치즈도 녹여 주세요.
레시피 작성자About the writer
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