중급
조리순서
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STEP 1/7메론은 1/3 지점에서 잘라 주세요. 너무 위쪽에서 자르면 얼음을 많이 넣어야 하므로.. 1/3 지점에서 잘라 주세요. 전 균형이 잘 맞는 메론이라 잘 서 있는데.. 그렇지 않은 메론은 아랫부분을 살짝 잘라 주세요.
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STEP 2/7수박화채숟가락이 있으면 예쁘게 동그랗게 파 주세요. 전 계량스푼으로 파 주었습니다.
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STEP 3/7이렇게 메론 속 안을 깔끔하게 파 주세요.
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STEP 4/7팥빙수에 들어가는 재료를 준비해 주세요. 전 연유와 팥빙수 팥, 슬라이스 아몬드를 준비했습니다. 떡이 있으면 떡도 넣어 주세요. 팥빙수에는 연유를 넣어야 맛있습니다. 팥빙수용 팥만 넣으면 고소한 맛이 떨어집니다.
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STEP 5/7전 얼린 우유와 얼음을 반반씩 넣어 주었습니다. 아무래도 우유 얼린 것을 넣으면 더 맛이 고소하기 때문입니다. 빙수 기계를 이용해서 얼음과 얼린 우유를 갈아 주세요.
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STEP 6/7동그랗게 판 메론을 가장자리에 둘러 주세요.
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STEP 7/7팥빙수용 팥과 연유를 올린 후 아이스크림을 올려 주세요. 사진엔 없지만 팥빙수에 견과류 넣으면 진짜 맛있으니 꼭 견과류도 챙겨 넣으세요.
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