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지롱이

우유 백설기 ː 우유를 이용해 만든 고소~한 영양간식 ! 우유팩을이용해 시루없이 쉽게 즐겨보세요.


몸에 좋은우유! 우유를 마시고난뒤 항상남는 우유팩 !

우유팩은 종이중에서도 고급종이로 안과 밖이 코팅이되어있어서 여러가지로 재활용하기좋은데요 ,

오늘은 시루없이 우유팩을 이용해서 백설기를 만들어볼꺼에요 .

백설기 자체에도 우유를 넣어 더욱 고소하고 부드러운 백설기를 즐겨보세요 : )

우유팩,맵쌀가루2컵반,설탕6큰술,우유 6큰술,물2큰술



먼저 우유를 먹고난뒤 우유팩은 잘씻어서 햇볕에 말려주세요 .



 

잘말린 우유팩은 위사진처럼 잘라주시는데요 , 조금높은 떡을 원하시면 더 깊게잘라주시구요

저는 미니 백설기를 만들기위해 우유팩을 잘랐을경우 입구부터 4개정도 나오는 사이즈로 잘라주었어요 ,


쌀가루는 먼저 체에 한번 내려주시구요 .



쌀가루가 곱게 내려왔으면 설탕을 넣고 다시 잘 섞어주세요 ~



쌀가루와 설탕이 고루섞였으면 다시 체에 고루고루 내려주시구요 ~



입자 참 곱죠 ^^?이렇게 고운입자가 내려와야 떡이 맛있어요 !



체에 고루 잘 내려진 쌀가루에 우유와 물을 넣어주시는데요.이때 쌀가루의 수분기에 따라

 우유의양을 조절해주셔야하니 우유를 조금씩 넣어 봐가면서 넣어주세요 .



우유를 뿌린뒤 쌀가루는 요렇게 사진처럼 잡히면 수분이 충분히 잡혀진거에용!



수분이 잘잡힌 쌀가루는 체에 다시한번내려주시구요 .





이렇게 곱게 내려진 쌀가루를 이제는 찜기에 올려봐야겟죠 !



찜기위에 찜시트를 올리고 그위에 우유팩을 올려주시구요 ~ 

우유팩속에는 쌀가루를 넣어 주세용 '-'



쌀가루를 넣은뒤에는 윗면을 편편하게 긁어주시는데요 이때는

뒤집개나 스크래퍼등 편편한 도구를 이용해 윗면을 다듬어주시면되용 : )



이제 우유팩을 찜기속에넣고 20분정도 팍팍 쪄주시구요 ~

20분이 지난뒤에는  5분정도 뜸들여주세요 !: )









떡을 만든뒤 뚜껑을 열어둬서 겉이 말라 약간 모양이 이상한듯싶지만 ..

우유가 들어가 고소하고 부드러운맛이 일품인 우유 백설기가 완성되었어요 ~

얼마전 tv에 나왔던 양희은님의 봄설기와도 맛이 비슷 ? 한 부드러운 우유백설기 !

아이들에게 방부제나 나쁜 첨가물이 들어가지않은 엄마표 홈메이드 건강간식을 집에서 만들어주세요 !

아이에게 영양많은 우유를 넣어서말이에요 !^^  맛있는 간식으로 건강해지자구용 ~:  )

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