돼지고기 웰빙 가정요리대회 출품작
오늘은 요리는 요리지만 요리대회에 나왔던 작품들을 올려봅니다.
요리하는데 도움이 되리라 믿습니다.
여기에 출품했던 제 요리는 며칠전에 포스팅했었어요.
지난 4월 24일 서울 양재동 농협 하나로 클럽 대강당에서
국립축산과확원 주최로 주류(막걸리,와인,맥주 등) 안주 가족사랑 웰빙 가정요리 대회가 있었습니다.
저는 한돈 요리가 일상화 돼서 5kg 정도 한꺼번에 사서 냉동실에 넣었다가 요리합니다.
제가 주로 사용하는 요리 부위는 앞다릿살로 값도 싸고 소스나 조리방법에 따라 다르기 때문에
부담없이 먹을 수 있고 비용도 적게 들어서 좋더군요.
웰빙 요리대회에 나왔던 요리 몇 작품 소개합니다.
한돈으로 만든 맛난 도시락
돼지고기 청경채 찜요리
돼지 롤 쌈(봄향기 먹으면 돼지),
돼지가 된장마늘소스에 빠진 날, 봄향기에 빠진 돼지, 건강짱 돈 억대 봄 샐러드 등 재미있는 제목이 있는데
돼지가 뭐에 빠지다는 등의 제목이 많이 있더군요. ^^
저도 요리 해보니까 요리 제목 정하는 일도 쉬운게 아니더라구요.
한돈으로 말아 준 요리
된장소스를 이용한 요리
돈 메추리알 말이 튀김
웰빙돈 편육
달달한 파프리카안에 한돈을 넣어 만든 요리
전시장에 출품된 전문가 요리
건강 짱 억대 봄나물 샐러드
삼색 너비아니 쌈
석쇠구이 묵은지 샌드
돼지고기 우엉말이 조림
한돈안에 채소 등을 말아준 요리
김칫국물로 푸딩처럼 만든 후식까지 세팅한 요리
이건 제가 만든 한입 핑거푸드.
한돈 핑거푸드 요리 보기 ->http://blog.daum.net/egrim/6044350
보시다시피 한돈으로 파티음식이나 핑거푸드 등 어느것을 만들어도 어울리는 돼지고기입니다.
앞다릿살이나 뒷다릿살, 등심 등의 부위는 지방이 적고 값도 싸서 부담없이 즐길 수 있습니다.
오늘도 맛난 하루 되십시오. 꿀꿀~^^
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
레시피 제품 특가
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시
스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.