아몬드 장미초콜릿
선물로 좋은 달콤한 아몬드 장미초콜릿입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4화이트 커버처 초콜릿을 템퍼링한 다음 장미틀에 1/6만 넣어 부어 줍니다. 즉 위 장미모양만 잡힐 정도로만 부어 주세요. 그런 다음 서늘한 곳에 식힙니다.
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STEP 2/4아몬드 슬라이스는 팬에 노릇하게 볶아서 준비해 주세요. 볶아서 사용해서 풍미가 더욱 좋아요. 볼에 분량의 생크림을 넣고 중탕으로 데워 줍니다.
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STEP 3/4다크 커버처 초콜릿을 넣고 녹인 다음 백아몬드 슬라이스 넣고 럼주를 넣고 고루 잘 섞어 준다.
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STEP 4/4화이트 초콜릿을 부은 틀에 남은 부분은 아몬드 초콜릿으로 채워 주면 됩니다.
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